El Hostal Restaurante "El Castillo" se situa en el pueblo de Jadraque (Guadalajara) en la carretera de Soria Km46. Del Hostal destacamos el menú del día, por 10 € la relación calidad-precio es excelente. Y por otro lado su gran especialidad, el cabrito asado con salsa de hiervas aromáticas, merece la pena hacerse la hora de coche que hay desde Madrid para degustar un plato tan exquisito y genuino como este. Os dejamos su tarjeta de visita bajo estas líneas..